La Rectora General de la Universidad de Guadalajara (UdeG), maestra Karla Planter Pérez, realizó una donación significativa al Hogar Cabañas, un hogar de asistencia integral para niños y adolescentes en riesgo. Se trata de 1400 dosis de leche humana en polvo, un alimento innovador desarrollado por el Laboratorio de investigación de leche humana del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías (CUCEI).
Planter Pérez se presentó personalmente en el Hogar Cabañas para entregar la donación, fruto de una década de esfuerzos investigativos. "Hoy es uno de esos días donde la generación de conocimiento y el desarrollo de la investigación producen resultados impactantes", expresó.
El laboratorio, dirigido por la doctora Blanca Rosa Aguilar Uscanga, creó un método de aspersión para producir leche en polvo con una duración de hasta dos años, abordando así la escasez de leche en bancos y hospitales. "El equipo de investigación generó un impacto social significativo, beneficiando directamente a lactantes con desnutrición o problemas de
El proceso de aspersión convierte un litro de leche humana en 80 gramos de polvo, manteniendo más del 80% de los nutrientes. "Esta innovación preserva una alta proporción de las propiedades inmunológicas y los nutrientes de la leche materna, sin requerir de una cadena de frío para su almacenamiento", añadió.
Planter Pérez reconoció el trabajo del doctor Aguilar Uscanga y su equipo, y anunció la construcción de un nuevo laboratorio, un presupuesto a largo plazo y la mejora del equipo técnico. "Detrás de cada sobre de leche en polvo hay años de estudio y un compromiso social de nuestros investigadores del CUCEI", afirmó.
La doctora Aguilar Uscanga, quien ha liderado donaciones al Hogar Cabañas y al Hospital Civil Guadalajara, enfatizó que la leche en polvo no es un sustituto, sino una leche auténtica que se diluye con agua manteniendo todos sus nutrientes naturales.
Por su trabajo en tecnología alimentaria, la doctora Aguilar Uscanga recibió el Premio Nacional para las Mujeres en la Ciencia en la categoría de Trayectoria consolidada, otorgado por L’oréal México, la Unesco y la Academia Mexicana de Ciencias (AMC).
Maye Villa de Lemus, presidenta del Sistema DIF Jalisco, agradeció el apoyo de la UdeG en la consolidación de la colaboración de leche humana en polvo para el Hogar Cabañas. "Agradezco el empeño y amor en este proyecto para nuestros niños que necesitan amor, y qué mejor que con leche materna de esta calidad", expresó.
Nallely Jáuregui Rodríguez, directora general del Hogar Cabañas, también agradeció el comprom
Etiquetas: Salud, Biotecnología, Longevidad, Bioética, UdeG, Hogar Cabañas, Leche Humana en Polvo, Health Tech · Biotech, longevidad y bioética
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